Choď na obsah Choď na menu
 

Farma v Taliansku


Farma na ktorej pracujem už viac ako 10 rokov, sa nachádza na severe Talianska v drsnom ale krásnom prostredí Álp v regióne Piemonte, len pár kilometrov od hraníc so Švajčiarskom. Je to rodinná farma, na ktorej sa okrem hovädzieho dobytka chovajú aj ošípané, kozy a kone. Na farme denne spracúvame od 500 do 1000 litrov nepasterizovaného mlieka z ktorého vyrábame rôzne tradičné talianske a niekedy aj slovenské výrobky. Okrem toho máme na farme vlastný bitúnok a vyrábame typické talianske salámy a prošuta.

fotky 2011

fotky

Obrázok

Obrázok

Obrázok